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¿Cómo se hacen los frutos secos?

 
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#carmelabolena#
Iniciad@


Registrado: 13 May 2019
Mensajes: 34

MensajePublicado: 10 Octubre 2019 00:29:26    Título del mensaje: ¿Cómo se hacen los frutos secos? Responder citando

Las frutas deshidratadas ecologicas se pueden secar al sol con un equipo muy básico, pero hoy en día la mayoría de las frutas secas se elaboran en deshidratadores especializados, como secadores de túnel de viento con calefacción. También puede hacer fácilmente sus propios frutos secos en casa en el horno o con un deshidratador.

La deshidratación es una forma relativamente simple y de "baja tecnología" para conservar los alimentos sin conservantes artificiales añadidos, calor elevado u otros insumos que alteren el perfil nutricional de la fruta.

Pero no es una idea nueva. Las frutas secas tienen una historia milenaria que se remonta a la antigua Mesopotamia.

Sin embargo, es importante darse cuenta de que no todas las frutas secas son iguales. Algunos fabricantes de frutas secas usan dióxido de azufre como antioxidante para contrarrestar la oxidación que oscurece la fruta y altera su sabor. Sin embargo, el dióxido de azufre es un aditivo inseguro para muchas personas sensibles, en particular, el 1 por ciento de la población que tiene alergias a las sulfas y el 5 por ciento adicional que sufre de asma. Algunas frutas secas también pueden contener otros aditivos no deseados, como azúcares añadidos, aceites industriales y colorantes para alimentos. Para asegurarse de que solo coma frutas secas sin sulfito de la más alta calidad, es mejor elegir variedades orgánicas certificadas.
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LucasMalone
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De profesion Forer@
LucasMalone

Registrado: 11 Jun 2020
Mensajes: 40059

MensajePublicado: 31 Diciembre 2020 17:59:21    Título del mensaje: Responder citando

Cea:
eres un ser anodino, alguien carente de gloria, que no pasara de una simple reseña en los anales del chat.
Pasaste del exotismo, “con cierto toque de simpatía” al paroxismo febril. Al enfermizo mental, el que lucha entre el trastorno afectivo y el trastorno psicótico.
El que siente necesidad de ser “WALLY” entre la multitud.
El voceador que se desgañita, atruena, berrea, grita, alborota.
Eres simple, como el paisaje que ves desde tu ventana; monótono como los ladrillos rojos que decoran las fachadas de tu ciudad.
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