Contactos Quedamos.net Quedamos.net
Los Foros de Quedamos
 
 F.A.Q.F.A.Q.   BuscarBuscar   Lista de MiembrosLista de Miembros   Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios    PerfilPerfil 
  ConectarseConectarse   RegístreseRegístrese 


ME GUSTA COCINAR PARA LOS DEMAS
Ir a página Anterior  1, 2, 3
 
Publicar Nuevo Tema   Responder al Tema    Índice del Foro Quedamos.net -> Cocina
Ver tema anterior :: Ver siguiente tema  
Autor Mensaje
PALIDUCHA
De profesion Forer@
De profesion Forer@
PALIDUCHA

Registrado: 22 Jul 2010
Mensajes: 625

MensajePublicado: 20 Septiembre 2013 17:01:44    Título del mensaje: Responder citando

Jijiji o jose luis o bibliasexo jijiji
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
Siumia
Come y duerme en el Foro
Come y duerme en el Foro
Siumia

Registrado: 29 Sep 2013
Mensajes: 410

MensajePublicado: 14 Octubre 2013 10:12:43    Título del mensaje: Responder citando

#Sodio_860# escribió:
Mi caso en la cocina es un tanto especial. Llevo cocinando toda la vida, desde que salí de casa de mi madre. Cociné para mi ex, cocino para mis hijos y cocino para mi actual pareja.
Lo cierto es que tengo maña para estos menesteres, aunque nunca me ha gustado, demasiado tiempo. Suelo hacer muchas cosas al horno y con la olla express, que así es todo más rápido y queda muy bueno.
Me río cuando invito a comer a la familia y tanto mi madre como mi suegra (ambas excelentes cocineras) dicen que ya las he superado.

En fin, os dejo la clasica receta de croquetas de pollo, pero iré incorporando otras

Croquetas de pollo

Ingredientes para 24 croquetas de pollo caseras:
•1 pechuga de pollo
•2 huevos cocidos
•400 ml. de leche
•1 cucharada (grande) de mantequilla
•1/2 cebolla o la parte blanca de un puerro
•3 cucharadas de harina
•Aceite de oliva virgen
•Sal
•Nuez moscada
Para rebozar y freír las croquetas:
•Aceite (yo prefiero de oliva para todo lo que son fritos)
•2 huevos
•Pan rallado. Si quieres un toque especial, cambialo por copos de puré deshidratado
•Sal

Elaboración de la receta:
1.Desmenuzamos la carne de pollo quitando grasas, pieles, huesecillos.
2.En un cazo ponemos a pochar en la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva, la cebolla o el puerro picado muy finamente, con cuidado de que no nos coja mucho color. Importante usar fuego lento.
3.Añadimos la harina y removemos hasta que se ligue con el sofrito.
4.Incorporamos al cazo la leche, sazonamos junto con una pizca de nuez moscada.
5.Removemos con unas varillas, para evitar grumos, hasta que la bechamel espese.
6.Retiramos, añadimos el pollo desmenuzado junto con los 2 huevos picados, removemos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Mejor si dejamos reposar toda la noche.
7.Una vez esté fría la masa procederemos a formar las croquetas.
8.Puedes dar la forma a las croquetas que más te guste, alargada o en bolitas como las de la fotografía.
9. Después las rebozamos las croquetas de pollo caseras primero en huevo batido con una pizca de sal y después en pan rallado.
10.Según las vayamos rebozando las colocamos sobre papel de cocina en una bandeja.
11.Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén y procederemos a freír las croquetas hasta que estén doradas.


Cuando llegué por aquí y vi la receta me encantó, la hice y me salieron estupendas, no había hecho croquetas nunca, escribí a Sodio_860 un mensaje privado para darle las gracias que no sé si llegaría a leer porque me llevé la sorpresa de que se había borrado!

Le voy a dejar entretenimiento a BOB_ESPONJA, PALIDUCHA y demás de la banda. En este mensaje hay muchas... mentiras, pero la principal está en la receta... un fallo tremendo. Ale a buscar! Les voy a dar un avance, este Sodio_860 no es Dante_700... Pero eso ustedes ya lo saben...
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
PALIDUCHA
De profesion Forer@
De profesion Forer@
PALIDUCHA

Registrado: 22 Jul 2010
Mensajes: 625

MensajePublicado: 14 Octubre 2013 16:15:38    Título del mensaje: Responder citando

Jijijijiji ves komo saves mucho pa ser nueva? Jijijijiji
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
#hispavista#
De profesion Forer@


Registrado: 03 Jul 2013
Mensajes: 778

MensajePublicado: 14 Octubre 2013 18:28:53    Título del mensaje: Responder citando

jjiiji poco a poco ya saldra como la setasssss de esta temporada jijijiji
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
Siumia
Come y duerme en el Foro
Come y duerme en el Foro
Siumia

Registrado: 29 Sep 2013
Mensajes: 410

MensajePublicado: 14 Octubre 2013 19:14:33    Título del mensaje: Responder citando

Cuestión de observación señoritas; ser nueva no implica ser gilipollas, de la misma manera que ser veteranas no es sinónimo de inteligencia. No hace falta señalar. Pero me complace que asientan sobre lo que he comentado, eso quiere decir que algo tienen qué ver...
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
PALIDUCHA
De profesion Forer@
De profesion Forer@
PALIDUCHA

Registrado: 22 Jul 2010
Mensajes: 625

MensajePublicado: 15 Octubre 2013 04:21:44    Título del mensaje: Responder citando

Jijiji es ke segun tu fecha de alta no as podido conocer a Dante jijijijij y afirmas muy segura ke no es sodio jijijijiji ke mala leche jijijij
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
#Urko996#
Iniciad@


Registrado: 14 Feb 2014
Mensajes: 9

MensajePublicado: 05 Marzo 2014 20:29:53    Título del mensaje: no soy Argiñano Responder citando

No soy un cocinero de renombre... soy el chef en mi casa, jaja solo para mi.... digamos que soy como juan palomo... yo me lo guiso yo me como!

Me gustaria juntarme con gente que le guste la cocina, estoy dispuesto a aprender, si alguno tiene alguna sociedad .... un vinito....

Un saludo.
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
LucasMalone
Maestr@
De profesion Forer@
LucasMalone

Registrado: 11 Jun 2020
Mensajes: 40059

MensajePublicado: 19 Diciembre 2020 12:49:28    Título del mensaje: Responder citando

Los abogados penalistas están especializados en Derecho Penal y debe estar a la disposición de su cliente desde momento en que lo citen a comparecer en una dependencia policial o un juzgado, él se encargará de buscar toda la información acerca de la causa en que esté involucrado su cliente y le dará asesoría en cuanto a los derechos que lo amparan. El abogado penalista debe tener pleno conocimiento de las leyes y normas que abarcan esta rama del derecho, como lo es el Código Penal y la Ley de Enjuiciamiento Criminal. Entre los asuntos más comunes que tratan están: los delitos contra las personas y la vida, como son lesiones, asesinato y homicidio entre otros; delitos contra el patrimonio que son robos, hurtos, estafa o apropiación indebida; delitos contra la Administración, Delitos laborales, sexuales, contra la salud pública entre otros. Al necesitar los servicios de un abogado especialista en esta rama, puede consultar con un el despacho Castell Abogados que cuenta con el mejor abogado penal Palma de Mallorca, que le representará de forma profesional y responsable en lo que sea necesario.
Volver arriba
Ver perfil del usuario Enviar mensaje privado
Mostrar mensajes anteriores:   
Publicar Nuevo Tema   Responder al Tema    Índice del Foro Quedamos.net -> Cocina Todas las horas están en GMT + 1 Hora
Ir a página Anterior  1, 2, 3
Página 3 de 3

 
Saltar a:  
No puede crear mensajes
No puede responder temas
No puede editar sus mensajes
No puede borrar sus mensajes
No puede votar en encuestas




Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group