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#Stuart# Interesad@
Registrado: 08 Abr 2010 Mensajes: 117
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Publicado: 09 Octubre 2010 17:44:47 Título del mensaje: Arroz con leche azul |
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Para poder preparar esta receta es imprescindible comprar un paquete de arroz en un supermercado cutre
Bien, se coge el arroz y se cuece en un litro más o menos de leche desnatada con unos 200-250 gramos de azúcar, dos rollitos de canela y algún trozo de limón.
Pronto las larvas de insectos que estaban desarrollándose dentro del grano de arroz, saldrán para fuera. ¡No las quites! Esa es la parte "azul" del arroz con leche
Normalmente el arroz no tiene parásitos ni nada pero en algunos comercios poco escrupulosos puede que, entre el tiempo que lleven algunos envases y las condiciones ambientales, algún bichillo haya acabado instalando a su progenie en un envase de arroz. O también es posible que el arroz viniera ya fecundado de los arrozales murcianos, que todo pué ser
El caso es que los bichillos en cuestión no son nocivos, un poco feos pero a fin de cuentas los chinos y los coreanos cocinan y comen todo tipo de insectos así que yo digo que por qué no comer aquí insecto patrio, después de todo, si las larvas se alimentaron de grano de arroz, así queda todo en el estómago ¿no?
Seguro que si esta exquisitez la preparase un Chef francés el plato se vendía bien caro |
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juancar73 Iniciad@
Registrado: 24 Dic 2008 Mensajes: 25
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Publicado: 15 Octubre 2010 22:30:04 Título del mensaje: |
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ejejejej con tanto bichejo se me a quitao las ganas de arroz con leche. |
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#hispavista# De profesion Forer@
Registrado: 03 Jul 2013 Mensajes: 778
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Publicado: 28 Agosto 2013 15:02:41 Título del mensaje: |
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Si hay un postre característico de la cocina asturiana, este es sin duda el arroz con leche. Sin embargo, no es originario de Asturias. Hay indicios de que quienes trajeron esta receta a la península fueron los árabes y que se fue extendiendo luego por toda Europa y más tarde, con los emigrantes españoles, a través del continente americano.
Se puede encontrar en muchas regiones, dentro y fuera de españa, este postre, pero para mí, no hay arroz con leche como el que hacemos en Asturias. Qué le voy a hacer si yo... nací en el Cantábrico...
En mi casa siempre lo ha hecho y lo hace mi abuela para hijos, nietos y biznietos. Durante muchos años guardó el secreto de su receta hasta que recientemente nos ha confesado que la que sigue es ni más ni menos la del libro del Arte de cocinar de María Luisa, la gran cocinera asturiana que enseñó a cocinar a varias generaciones y quien ha sido para mí, mi Julia Chind particular.
Tengo que dar la gracias a Anís Chinchón porque desinteresadamente me envió un paquete promocional con una botella de Anís para que la probara. Me ha encantado y es la que he usado para hacer esta receta. Le da un toque fabuloso sin el que esta receta no tendría el punto asturiano que tanto me gusta. |
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mariselak Suelo estar
Registrado: 12 Dic 2018 Mensajes: 50
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Publicado: 15 Febrero 2019 22:29:11 Título del mensaje: |
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Hola compañero/a.
Muy interesante pero tenía una duda. ¿qué beneficios tiene esta receta? te lo pregunto ya que desde hace un par de semanas que he estado pensando en cambiar el rumbo de mi vida y comenzar a llevar una vida sana y esta receta me ha gustado mucho. En Mujer y salud he aprendido que ninguna receta es mágica y eso es bastante cierto, yo se que no voy a encontrar un secreto para poder llevar una vida saludable y sana pero bueno, al menos puedo intentarlo con este tipo de recetas que parecen bastante buenas.
Muchas gracias por compartir, un saludo. |
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LucasMalone Maestr@
Registrado: 11 Jun 2020 Mensajes: 40059
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Publicado: 13 Octubre 2020 20:08:17 Título del mensaje: |
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HOLA NO ME OFREZCO COMO VOLUNTARIA,ESO BIENE SOLO Y SI NO FIJATE AQUI CONOZCO MUJERES CASADAS QUE TAMBIEN DECIAN LO MISMO Y HAN CAIDO Y DURANTE MUCHOS MESES SU MARIDO A SIDO UN CUERNUDO BUENO Y QUE YO SEPA CONTINUA SIENDOLO,QUIERO DECIR QUE TORRES MAS ALTAS HAN CAIDO. Twisted Evil |
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